
Насіння кунжуту найкраще природне джерело кальцію якщо порівняти вмісти кальцію в кунжуті та інших традиційних джерелах. У 100 г молока міститься 125 мг кальцію, кисломолочного сиру - 100 мг кальцію. А 100 г кунжуту містить 975 мг кальцію.
Проте важливо розуміти, що кальцій з насіння може не засвоюватися повністю, якщо не провести відповідну підготовку перед споживанням. Причиною цього є наявність у складі насіння фітинової кислоти, яка перешкоджає засвоєнню мінералів, зокрема кальцію, заліза і цинку. Щоб зменшити вміст фітинової кислоти, рекомендується попередньо замочувати кунжут у воді на 8–10 годин. Таке оброблення активує природні ферменти, що допомагають нейтралізувати антинутрієнти та роблять кальцій більш доступним для організму. Крім того, ефективним методом підготовки є легке обсмажування насіння на сухій сковорідці — тепло руйнує частину фітинових сполук. Ще одним важливим способом підвищити засвоєння кальцію є подрібнення кунжуту. У такому вигляді організму легше «дістатися» до поживних речовин, які містяться всередині зернят.
Насіння кунжуту – це не лише чемпіон за вмістом кальцію, але й справжня скарбниця інших корисних речовин.
Воно містить магній і фосфор, які сприяють засвоєнню кальцію та підтримують здоров'я м'язів і нервів.
Кунжут багатий на антиоксиданти, такі як сезамін і сезамолін, які захищають клітини від пошкодження вільними радикалами, сповільнюючи процеси старіння.
Ненасичені жирні кислоти, що містяться в кунжуті, корисні для здоров'я серцево-судинної системи, знижуючи рівень "поганого" холестерину.
Корисні властивості кунжуту знижує рівень холестерину, захищаючи серцево-судинну систему; покращує травлення завдяки високому вмісту клітковини; захищає від оксидативного стресу, запобігаючи передчасному старінню; сприяє здоров'ю шкіри та волосся, надаючи їм сяйво та міцність.
Оптимальною добовою дозою кунжуту вважається 1–2 столові ложки на день.
Замовлені в нашому магазині трави, чаї, збори та інші товари ви можете отримати поштою за допомогою служб доставки Нова Пошта, Укрпошта. Доставка всіх товарів здійснюється в Київ, Харків Дніпро та інші міста України
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Вага | 90 г |
Виробник | Сяйво |
- Ціна: 50 ₴