Орегано (душиця, зимовий майоран) — трав'яниста багаторічна рослина сімейства ясноотквих, що видає чудовий аромат. Пряність являє собою сушені листя і суцвіття рослини. Характеризується приємним, тонким запахом і пряним, гіркуватим смаком. Має дієтетичні властивості: спонукає апетит і полегшує травлення.
 

Орегано – універсальна пряність, тому її додають в м'ясні, рибні та овочеві страви, в хлібне та кексове тісто, для приготування маринадів та ароматизації різноманітних алкогольних лікерів.