У плодах багато вітаміну C, цукру, яблучної та лимонної кислоти. Барбарис оздоровлює печінку, шлунок, заспокоює серце й нервову систему, має протизапальні, жовчогінні, сечогінні властивості. Корисний при набряках, подагрі, ревматизмі. Містить багато вітаміну С, підвищує апетит і стимулює роботу кишківника та підшлункової залози.
Ягоди барбарису використовують в кулінарії. З них готують мармелад, квас, сік, кислий смак якого втамовує спрагу. Барбарисовий сік змішують з іншими соками, додають в компоти та морси.

В кулінарії мелений засушений барбарис — поширена приправа, вона найбільше підходить до страв з рису та баранини. В асортименті кондитерських фабрик є льодяники «барбарис», які в народі називають «барбариски
Слід зазначити, що в сушених ягодах містяться всі корисні властивості, так як поживні речовини і мікроелементи зберігаються. Тому такі сухофрукти корисно вживати восени і взимку, коли організму особливо потрібні вітаміни. Плоди  сприяють нормалізації травлення, покращують роботу серцево-судинної системи, зміцнюють імунну систему.
 

Замовлені в нашому магазині трави, чаї, збори та інші товари ви можете отримати поштою за допомогою служб доставки Нова Пошта, Укрпошта. Доставка всіх товарів здійснюється в Київ, Харків, Дніпро та інші міста України.