Часник сушений подрібнений.
Часник добре дезінфікує, антисклеротичну властивість, протидіарейну дію, перешкоджає шкідливому впливу токсинів.
Він широко застосовується в фармацевтиці для виробництва гаренових препаратів та ефірних олій.
Як пряність використовується в очищеному вигляді, його дрібно нарізають або розтирають із сіллю, або як сухий порошок.
Часник у сушеному вигляді так само корисний, як і у свіжому. У ньому містяться вуглеводи, жири, білки, клітковина, вітаміни А, С, К, Е, вітаміни групи В, мікро- та макроелементи.
Корисні властивості:
-допомагає позбутисязастудних захворювань;
-має антибактеріальні властивості, завдяки чому не дає розмножуватися шкідливим мікроорганізмам;
-покращує імунітет;
-сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Знижує рівень поганого холестирину;
-нейтралізує вільні радикали.